Recette de :
Geneviève L.
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
0 minutes
Pour :
6 personnes
Ingrédients :
- 300 g de semoule grain moyen
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 1/4 litre d'eau chaude
- 4 citrons
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Blanc de poulet
- Pommes
- Tomates
- Feuilles de menthe
- Petits oignons blancs
- Olives vertes et noires
- Comté
Préparation :
- Dans un grand saladier, mettre la semoule, le sel et l'eau chaude. Bien remuer avec une fourchette.
- Mettre le jus des 4 citrons et ajouter 8 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Couper en dés du blanc de poulet, des pommes et des tomates.
- Ajouter des feuilles de menthe ciselées, des petits oignons blancs coupés fin, des olives vertes et noires.
- Vous pouvez aussi mettre quelques dés de comté (en plus ou en remplacement des pommes).