Recette de :
Christine B.
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
25 minutes
Pour :
6 personnes
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 125 g de poudre d’amandes
- 125 g de beurre
- 90 g de sucre en poudre
- 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
- 1 fève
Préparation :
- Pour commencer, préchauffe ton four à 220°C (thermostat 7).
- Pendant que ton four s'occupe de lui tout seul, tu attrapes ton robot à tout faire et tu lui fais mixer ta poudre d'amande, ton beurre ramolli ou coupé en petits morceaux, ton sucre en poudre et tes 2 œufs entiers. Tu appuies sur le bon bouton pour que ça travaille tout seul pendant 2 à 3 min jusqu'à homogénéité du tout.
- Tu prends un plat à tarte. Tu vas chercher tes deux pâtes feuilletées dans ton frigo et devine ce que tu fais après, un truc tout simple : tu déroules ta pâte feuilletée sur ton plat à tarte beurré et tu verses sur ta pâte ton mélange homogène jusqu’à 1 cm des bords.
- Ensuite tu déroules ta deuxième pâte feuilletée et tu recouvres le tout. Tu lies tes 2 pâtes à la main en pressant un peu avec tes doigts.
- Tu prends un couteau et tu fais des dessins sur la pâte et tu prends un pinceau et tu peins avec un jaune d'œuf.
- Tu mets ton plat à tarte au four et tu laisses cuire tout seul pendant 25 minutes jusqu'à ce que cela soit doré.