Recette de :
Pierre
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
60 minutes
Pour :
6 personnes
Ingrédients :
- 350 g de fromage blanc
- 2 œufs entiers
- 3 cuillerées à soupe de semoule
- 3 cuillerées à soupe de sucre semoule
- 1 sachet de vanille
- 80 g de beurre + 10 pour le moule
- 75 g de raisins de Corinthe
- 20 g de confiture d’abricots
Préparation :
- Mélanger à la spatule le fromage, les œufs, la semoule, le sucre, le sachet de vanille, 80 g de beurre fondu et le raisin.
- Beurrer le moule à charlotte avec les 10 g restant, verser la préparation. Mettre au four th. 6-7 cuisson 1 h. Démouler froid et napper de confiture d’abricots.