Recette de :
Nath
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
60 minutes
Pour :
6 personnes
Ingrédients :
- 1 kg de poireaux
- 1 pâte brisée
- 200 g de fromage de chèvre
- 150 g de lardons fumés
- 1 œuf
- Poivre
Préparation :
- Préchauffer le four Th 6 (180°).
- Fendre les poireaux dans la longueur et les passer à sous l'eau.
- Cuire les poireaux dans une casserole d'eau salée pendant 25 à 30 minutes.
- Les égoutter et les hacher grossièrement.
- Faire cuire les lardons dans une poêle anti-adhésive et les essorer dans du papier absorbant.
- Dans un saladier, les mélanger tous les ingrédients et ajouter un peu de poivre.
- Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 30 minutes à 180° (Th6).
- Peut être servie accompagné d'une salade verte ou d'une mâche.
- Peut être préparée sans lardons.