Recette de :
Mélanie M.
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
25 minutes
Pour :
6 personnes
Ingrédients :
- 200 g de Pralinoise 1848
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de noisettes en poudre
- 150 g de raisins secs
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- 2 heures avant : Mettre les raisins secs tremper dans un peu d'eau tiède parfumée avec le rhum.
- Préchauffer le four à 200° (th. 7).
- Mélanger et battre ensemble les œufs, le sucre, le beurre fondu, la farine en pluie, les noisettes en poudre, la levure chimique et une pincée de sel.
- Incorporer le chocolat coupé en petits cubes d'environ 1/2 cm de côté, puis les raisins.
- Bien mélanger le tout.
- Beurrer et fariner un moule carré.
- Etaler la pâte obtenue sur 1 cm d'épaisseur dans le moule.
- Mettre à cuire pendant 25 minutes environ.
- Laisser refroidir et couper de petits carrés de 2 à 3 cm de côté.