Recette de :
Emma S.
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
35 minutes
Pour :
6 personnes
Ingrédients :
- 2 tranches de jambon
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 10 cl de lait
- 3 cuillerées à soupe d’huile
- 150 g de gruyère râpé
- 80 g d’olives vertes
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre
Préparation :
- Prendre le jambon dans le talon, enlever le gras et le couper en cubes.
- Battre les œufs ; mettre la farine, le lait, l’huile et la pincée de sel.
- Travailler la pâte jusqu’à la rendre homogène.
- Mettre le gruyère, les olives, le jambon, la levure tamisée et le poivre.
- Mettre une feuille de papier cuisson dans un moule à cake, puis le beurrer. Y mettre la préparation, lisser le dessus et mettre à 180°C pendant 35 à 40 min.
- Laisser tiédir, démouler et servir en tranches épaisses.
Référence :