Recette de :
Marchand Bio
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
45 minutes
Ingrédients :
- 300 g de courge butternut réduite en purée
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 65 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 80 g de lardons
- 1 oignon
- 50 g de cerneaux noix
- Huile d'olive
Préparation :
- Préchauffer le four à 200° (Th 6/7).
- Hacher grossièrement les noix.
- Peler l'oignon et le faire fondre avec un peu d'huile d'olives dans une poêle.
- Ajouter les lardons et faire dorer.
- Laisser refroidir et ajouter les noix. Mélanger et réserver.
- Battre le beurre ramolli avec les œufs.
- Ajouter la courge réduite en purée, le lait, la farine et la levure. Bien mélanger.
- Ajouter le mélange lardons, oignons et noix à cette préparation. Saler et poivrer. Mélanger soigneusement.
- Verser dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner environ 45 minutes et déguster tiède ou froid.